Matberedskap för en tryggare vardag

En genomtänkt matberedskap gör det enklare att klara vardagen även när samhällets vanliga funktioner inte fungerar som de brukar. Här hittar du mat och måltidslösningar som är enkla att lagra, har lång hållbarhet och passar som en del av hemmets beredskap.

Kombinera gärna med vanliga livsmedel du redan använder hemma och bygg upp ditt lager stegvis utifrån hushållets behov.

Bygg upp din matberedskap

Matberedskap handlar inte bara om att köpa mat med lång hållbarhet. En bra beredskap består av ett genomtänkt lager av mat som hushållet faktiskt äter, som ger tillräckligt med energi och som går att förvara och tillaga även under mer begränsade förhållanden.

Utgå från hur många personer ni är i hushållet och planera för mat som täcker flera dagar. Blanda gärna vanliga torrvaror och konserver med särskild beredskapsmat. Produkter med mycket lång hållbarhet kan fungera som en stabil grund i beredskapen eftersom de inte behöver omsättas lika ofta.

Tänk också på hur maten ska tillagas. Vid ett längre strömavbrott kanske spis, ugn och mikrovågsugn inte fungerar. Mat som kan ätas direkt eller bara kräver vatten och enkel uppvärmning gör därför beredskapen betydligt mer robust.

Glöm inte heller vattnet. Både dryck och tillagning kräver tillgång till rent vatten, vilket gör vattenlagring och vattenrening till en naturlig del av hushållets matberedskap.